Borddækning

Borddækning

Et flot og veldækket bord er en stor del af oplevelsen når man kommer som gæst. Bordet skal se indbydende ud og hænge sammen i farvevalg og eventuelt også tema.

Duge og servietter

En vigtig del af borddækningen er naturligvis dugen og servietterne. Hvis du ønsker at gøre det lettere for dig selv og undgå at skulle købe eller leje stofduge som skal vaskes og stryges, kan du med fordel bruge en rulledug fra CombiShop.dk. Vi har rulleduge, også kaldet engangsduge eller papirduge, i mange kvaliteter og farver og naturligvis også servietter i flere størrelser, kvaliteter og farver. Både duge og servietter findes i kvaliteter som både ligner og føles som stof, men som altså har den fordel at de kan krølles sammen og smides ud efter brug. Gør borddækningen flot og elegant og oprydningen meget lettere med rulleduge og papirservietter.

Rulleduge findes i mange kvaliteter og herunder kan du finde den type der vil passe bedst til dit ønske om borddækningen:

Airlaid duge

Airlaid duge: Airlaid er et materiale som både ligner og føles som stof. Denne kan sagtens gøre det ud for en ”ægte” stofdug. Airlaid dugen falder blødt som en stofdug og løfter udtrykket ved borddækningen til et eksklusivt udtryk. Spildes der på dugen kan den let tørres af. Dugen er let at klippe af i lige den størrelse du ønsker.

Polysoft duge

Polysoft duge: Polysoft er en lamineret papirdug som kan anvendes flere gange. Den kan tørres af med en fugtig klud. Polysoft dugen er særdeles velegnet til udendørs brug eller til brug i festtelte, hvor der er risiko for fugt. Dugen er fremstillet i papir (100% nyfiber) og falder derfor ikke helt så flot som en airlaid dug, men er stadig meget flot og giver borddækningen en flot udtryk.

Dunicel duge

Dunicel duge: Dunicel er som en Airlaid dug, men fra det anerkendte mærke, Duni. Dunicel dugen ligner og føles som en stofdug og falder tungt og blødt om bordet. Dugen er ekstra holdbar og kan tørres af med en opvredet klud, hvis der bliver spildt på den.

Når typen og farven på dugen er valgt skal servietterne naturligvis findes. Her er også et rigtigt stort udvalg i forskellige kvaliteter, størrelser og farver. Størrelserne på servietterne er opgivet i udfoldede mål. Det vil sige at en serviet i størrelsen 24 x 24 cm måler 12 x 12 cm når den er foldet én gang på hver led.

Kaffeserviet: 24 x 24 cm

Frokostserviet: 33 x 33 cm

Middagsserviet: 40 x 40 cm eller større

Man kan sagtens kombinere servietterne og lave nogle flotte foldede servietter som bringer borddækningen op på et højere plan. Tag fx en frokostserviet i dugens farve og læg den ovenpå en middagsserviet i en anden flot farve og fold en vifte til at lægge på tallerkenen.

De servietter som er bedst egnede til at folde er uden tvivl Airlaid, Dunisoft og Dunilin servietterne. Med dem kan du folde flotte opretstående servietter som bliver stående. På den måde kan du gøre din borddækning klar i god tid, uden at bekymre dig om servietterne holder sig flotte.

Mangler du ideer til, hvordan du folder flotte servietter til din borddækning, så prøv at se her: https://www.napkinfoldingguide.com/

En anden meget vigtig ting ved borddækningen er placeringen af service og bestik. Her er regler og etikette for det hele:

Tallerkenen placeres lige ud for stolen. En eventuel fisketallerken eller skål til forret placeres ovenpå på en lille serviet. Skal der bruges en sidetallerken, skal denne placeres skråt til venstre for middagstallerkenen. (Ca kl. 10, hvis det var en urskive)

Bestikket skal placeres med knive til højre og gafler til venstre for tallerkenen. Er der mere end ét sæt bestik skal det placeres, så det bestik der skal bruges først, ligger yderst. Det bestik der skal bruges til hovedretten skal ligge tættest på tallerkenen. Bestik til dessert eller ost skal ligge ovenover tallerkenen.

Glassene volder tit hovedbrud. Her får du guiden til den rette placering af glassene, så din borddækning er helt korrekt. Det glas der først skal bruges skal stå længst til højre. Typisk vil det være et vandglas. Herefter kommer hvidvinsglas, rødvinsglas og til sidst glasset til dessertvin.

Hvis der skal indgå bordkort i din borddækning, kan disse placeres på rødvinsglasset, som er det højeste glas.

Der et mange festlige lejligheder som kan fejres med gæster og en flot borddækning. Som du kan se her, så behøver du altså ikke at skulle investere i utallige duge og dyre stofservietter. Engangsduge er helt tilladt og gør det meget lettere at rydde op efter festen.

CombiShop.dk ønsker dig en rigtig god fest.