Ringer PVC-film og PE-film en klokke? Hvis ikke, så vil vi hurtigt lige opridse forskellene for dig.
PVC-film:
PVC-film, også kendt som polyvinylklorid-film, er en af de mest udbredte typer af madfilm og er kendt for den gode strækbarhed, der giver den en særlig evne til at klæbe sig til forskellige overflader. Det fungerer særligt godt til indpakning af fødevarer – herunder grøntsager, frugt og lignende.
En af de store fordele ved PVC-film er dens evne til at skabe en lufttæt forsegling, som hjælper med at reducere ilt- og fugtindtrængning, hvilket er med til at forlænge fødevarernes holdbarhed.
Her hos CombiShop finder du PVC-film i flere forskellige og flotte farver, såsom lilla og champagnefarvet. Udover farver, så finder du det naturligvis i forskellige længder og bredder samt i cut-box, som gør det nemt at håndtere uden at filmen klistrer sammen.
PE-film:
PE-film, eller polyethylen-film, er en anden populær type madfilm, der ofte anvendes som et miljøvenligt alternativ til PVC-film. PE-film er fremstillet af polyethylen, som er et mere miljøvenligt materiale, der er lettere at genanvende. Dette gør PE-film til et sikkert valg, især når det kommer til indpakning af fødevarer, der er i direkte kontakt med filmen.
Klik ind lige her og se vores udvalg af PE-film, som du ligeledes finder i forskellige størrelser. Er du på udkig efter PE-film i guld? Så kan vi naturligvis også være behjælpelige med dette – klik ind og se udvalget.
Ikke al madfilm kan tåle høje temperaturer, og derfor kan det også være en god idé at altid have mikroovnsfilm/hotfilm i køkkenskuffen. Dette film er særlig designet til at modstå høje temperaturer, hvilket gør den ideel til opvarmning af fødevarer i mikrobølgeovnen.
Filmen er fremstillet af materialer, der kan tåle varme uden at smelte, hvilket sikrer en både effektiv og samtidig en sikker opvarmning. Mikrobølgeovnfilm er også designet til at slippe damp ud under opvarmning, hvilket forhindrer, at fødevarer bliver bløde og mister deres tekstur.
Hvem har ikke prøvet at stå og bakse med madfilm, som klistrer sig fast – og ikke altid vil det, som man ønsker. Dette kan være en stressfuld situation, særligt hvis du arbejder i et storkøkken og restaurationsbranchen, hvor tingene skal gå stærkt.
Derfor kan det være en rigtig god idé at investere i en dispenser til madfilm med savklinge og rulleskær, som giver en præcis afskæring. Dette gør det pludselig utroligt nemt at tildække både fødevarer og skåle samt fade uden besvær.
I storkøkkener, hvor effektivitet og hygiejne er afgørende, sikrer vores dispensere en hurtig og sikker håndtering af madfilm, hvilket minimerer tidsspild og risikoen for direkte kontakt med madfilmen. Se vores udvalg af dispensere til madfilm lige her.
