En termokasse eller flamingokasse, er praktisk og uundværlig til opbevaring af madvarer, som kræver opbevaring på køl eller som skal holdes varme. En termokasse er dermed også praktisk til transporten af forskellige slags fødevarer. Den sikrer, at fødevarerne når frem sikkert og friske - uden at tage skade under transporten. Det er derfor både en nem, sikker og billig løsning.
Som løsning sikrer den, at dine madvarer holder sig friske, og dermed bevarer sin saft, kraft og smag. Du sikrer dig også, at de bibeholder egenskaber og konsistens uden at tage skade fra transporten og opbevaringen. Kassen kan bruges til alle slags fødevarer lige fra frugt og grønt til mejeriprodukter, slagtervarer samt drikkevarer. Det kan også anvendes til medicinalvarer, og andre typer fødevarer. Ja, faktisk kan den bruges til alle slags fødevarer. Dog skal kassen fores med plastik så fødevarerne ikke kommer i direkte kontakt med kassen.
En termokasse er typisk fremstillet i EPP (ekspanderet polypropen) eller i EPS (ekspanderet styropor). Det er kasser i dette sidstnævnte materiale, der kendes under det populære og mere gængse navn, flamingokasser. Man kan dog som tommelfingerregel sige, at en termokasse lavet af EPS generelt er mere holdbar, og kan bruges flere gange.
Inden du vælger en termokasse, er det vigtigt, at du gør dig nogle overvejelser. Overvejelser om hvad og hvor meget du skal bruge kassen til. Derfor kan det være en god idé at have følgende overvejelser i tankerne inden du investerer i en termokasse:
- Hvor ofte skal termokassen bruges, og hvor meget skal den kunne holde til?
- Hvordan skal den indvendige og udvendige udformning og udskæring på kassen være?
- Hvor god skal isoleringsevnen være?
- Hvor store er de fade, som du har i forvejen, og som skal bruges sammen med kassen?
Udover at fødevarerne er opbevaret sikkert og hygiejnisk, er der en hel række andre fordele ved at anvende en termokasse. Den er for det første miljøvenlig, idet den kan genanvendes igen og igen til ethvert formål. Termokassen indeholder desuden heller ikke drivgasser eller andre unødige kemikalier. For det andet er en termokasse også utrolig slidstærk, da den er robust, og dermed kan holde til alle slags påvirkninger. Den har dermed evnen til at fordele trykket til hele fladen, ligesom den heller ikke bliver deform ved slag og stød. En anden fordel der er værd at nævne er, at en termokasse har en lav egenvægt, samt at den er støddæmpende. Derudover er kassen hårdfør overfor diverse kemikalier og olie, mens den også er smags- og lugtneutral. Den kan endvidere også tåle den fugt som nogle fødevarer kan afgive. En termokasse er også utrolig nem at rengøre og vedligeholde. Den tåler både rengøring med damp eller industriopvaskemaskine.
En anden vigtig faktor i udvælgelsen af den rette termokasse er at se på isoleringsevnen. For det første er det vigtigt at pointere, at den tid maden kan holde sig enten varm, kold eller frossen afhænger af hvor meget der fyldes i kassen. Derudover afhænger det af temperaturen på de forskellige fødevarer, når de kommer i kassen og temperaturen på selve kassen - samt temperaturen i rummet hvor termokassen opbevares. Når kassen åbnes, vil der også ske en temperaturændring på +/- 5° C.
Du kan også få en oversigt over alle vores termokasser her på siden
